Yunanistan, Türkiye’den ithal edilen Antep fıstıklarında yüksek oranda kanserojen madde bulunması nedeniyle ürünleri sınırdan geri çevirdi. Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF) verilerine göre, fıstıklardaki Aflatoksin B1 seviyesinin izin verilen miktarın yaklaşık üç katı, toplam aflatoksin miktarının ise beş katı olarak tespit edildiği açıklandı.
Aflatoksinler, bazı küf mantarları tarafından üretilen toksik bileşikler olup, özellikle Aflatoksin B1’in kansere yol açma ve genetik yapıyı bozma riski taşıdığı bilimsel olarak kanıtlandı. Bu nedenle, yüksek seviyelerde aflatoksin içeren gıda ürünleri insan sağlığı açısından ciddi bir tehdit oluşturuyor.
Bu gelişme, Türkiye'nin tarımsal ihracatında gıda güvenliği standartlarının önemini bir kez daha gündeme getirirken, yetkililerin konuya ilişkin nasıl bir adım atacağı merak ediliyor.
