Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması: Kırmızı Et Üretiminde Azalma!
2023 yılında 2 milyon 384 bin 47 ton olan kırmızı et üretimi, 2024 yılında yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi. Bu azalma, sığır eti üretiminde yüzde 11,2, koyun eti üretiminde yüzde 10,5, keçi eti üretiminde yüzde 22,8 ve manda eti üretiminde yüzde 10,4 olarak gerçekleşti.
2024 yılında kırmızı et üretiminin dağılımı ise şu şekildeydi: sığır eti yüzde 70,4, koyun eti yüzde 24,2, keçi eti yüzde 4,7 ve manda eti yüzde 0,7. 2023 yılına göre bu dağılım bir miktar değişti.
Son 10 yılda kırmızı et üretiminde önemli bir artış yaşandı. 2015 yılında 1 milyon 187 bin 18 ton olan üretim, 2024 yılında 2 milyon 105 bin 895 tona ulaştı. Bu veriler, hayvansal üretimdeki gelişmeleri gözler önüne seriyor.
Ek olarak, kırmızı et üretimindeki azalmanın sebepleri ve sektördeki diğer gelişmeler hakkında detaylı bilgileri takip ederek, hayvansal üretim sektöründeki değişimleri daha yakından takip edebilirsiniz.
