İzmir Swissotel'de Kuru Meyve Sektörü Toplantısı Gerçekleşti
İzmir Swissotel'de düzenlenen toplantının açılış konuşmasını Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık gerçekleştirdi. Işık, iklim krizinin kuru meyve sektöründe yarattığı olumsuz etkileri vurgulayarak, kuru kayısı, kuru üzüm ve kuru incir gibi ürünlerde verim kaybı sorunları yaşandığını belirtti.
İklim krizinin etkilerinin tüm dünyada hissedildiğini söyleyen Başkan Işık, sektörün gündemindeki konuları Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'ya ilettiklerini ve kuru incir konusunda yapılacak projeleri görüşmek üzere bir araya geleceklerini aktardı. Ayrıca, kuru meyve sektöründe gıda güvenliği, kuru incir değer zinciri ve kuru üzüm-kuru kayısı değer zinciri konularında yapılan oturumlarda sektör uzmanları görüşlerini paylaştılar.
İhracatçılar olarak kuru meyve stoğunu yönetme konusunda zorluklar yaşadıklarını belirten Işık, devlet, üniversiteler ve özel sektör iş birliğinin önemine vurgu yaptı. Ayrıca, kuru incirde kaliteyi artırmak için yapılan projelerle uluslararası alanda ödüller kazanıldığını da paylaştı.
Toplantının son oturumunda kuru üzüm ve kuru kayısının değer zincirini artıracak ipuçları verilirken, sektördeki gelişmeler ve sorunlar ele alındı. Kuru meyve sektöründe sürdürülebilirlik ve verimliliği artırmak adına yapılan çalışmaların önemine dikkat çekildi.
