Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatını revize etti. Konsey, 18,35 TL olan litre başı fiyatı 1,25 TL artırarak 19,60 TL’ye çıkardı. Yeni fiyat, 1 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olacak. Böylece çiğ süt tavsiye satış fiyatında %6,8 oranında artış gerçekleşmiş oldu.
Üreticilerin Talebi Daha Yüksekti
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), üretimin sürdürülebilirliği için referans fiyatın 21 TL’ye çıkarılmasını talep etmişti. Ancak USK’nın kararı 19,60 TL seviyesinde kaldı.
USK’nın Açıklaması
17 Eylül 2025 tarihli Yönetim Kurulu toplantısında alınan karara göre:
- 1 Ekim’den itibaren %3,6 yağ ve %3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı, litre başına net 19,60 TL olacak.
- Bu fiyat, çiğ süt desteği hariç olmak üzere üreticinin eline geçecek miktarı ifade ediyor.
- Soğutma, nakliye ve diğer cari giderler üreticiye ait olacak; bu giderlerin üreticiye ödenmesi halinde fiyatlara ilave edilecek.
- Yağ ve protein oranındaki her 0,1’lik değişim için ±29 kuruş fark uygulanacak.
- Çiğ süt tavsiye satış fiyatı Aralık 2025 döneminde yeniden değerlendirilecek.
Bu zam kararıyla birlikte üreticiler, maliyet baskısına karşı bir nebze rahatlama yaşarken; sektör temsilcileri fiyatın sürdürülebilir üretim için yeterli olup olmadığını tartışmaya devam ediyor.
