Türkiye'de tavuk eti üretimi mayıs ayında gerilerken, tavuk yumurtası üretiminde dikkat çekici bir artış kaydedildi. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 tona düştü. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 21,6 artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adede kadar ulaştı.
Tavuk Eti Üretimi Aylık Bazda da Geriledi
TÜİK'in mayıs ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistiklerine göre, Türkiye genelinde 202 bin 336 ton tavuk eti üretildi. Tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 16,3 azalırken, nisan ayına kıyasla yüzde 14,4 düşüş gösterdi.
Yumurta Üretiminde Yüzde 21,6'lık Artış
Tavuk eti üretimindeki düşüşe karşılık yumurta üretiminde yükseliş yaşandı. Mayıs ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 21,6, bir önceki aya göre ise yüzde 0,7 arttı. Böylece aylık toplam üretim 1 milyar 857 milyon 150 bin adede çıktı.
Kesilen Tavuk Sayısı 108 Milyona Geriledi
Mayıs ayında kesilen tavuk sayısında da yıllık bazda düşüş kaydedildi. Kesilen tavuk sayısı geçen yılın aynı ayına göre yüzde 16,8 azalarak 108 milyon 65 bin olarak gerçekleşti.
İlk 5 Ayda Yumurta Üretimi Arttı
Ocak-mayıs dönemine ilişkin verilerde de yumurta üretimindeki artış dikkat çekti. Yılın ilk beş ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 18,1 yükseldi. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1, tavuk eti üretimi ise yüzde 2,2 azaldı.
Veriler, yılın ilk beş ayında Türkiye'de yumurta üretiminin güçlü artışını sürdürdüğünü, tavuk eti üretiminde ise sınırlı bir gerileme yaşandığını ortaya koydu.
