Tavuk Eti ve Yumurtası Üretimindeki Değişimler
Geçen yılın aynı ayına kıyasla 2025 yılında tavuk eti üretimi yüzde 8,2 artarken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,8 azaldı. Ocak-Şubat 2025 döneminde ise tavuk eti üretimi bir önceki yıla göre yüzde 11,5 artarken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 10,4 geriledi.
Buna göre, Ocak 2025'e kıyasla tavuk eti üretimi yüzde 6,4 azalarak 218 bin 260 tona, tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 6,4 düşüşle 1 milyar 547 milyon 93 bin adede indi.
Bu verilere göre tavuk endüstrisindeki üretim miktarları ve eğilimler dikkate alındığında sektördeki değişimlerin yakından takip edilmesi gerektiği görülmektedir. Tavuk eti ve yumurtası üretimindeki bu dalgalanmaların sebepleri üzerine yapılan araştırmaların sektöre yönelik stratejilerin belirlenmesinde önemli bir rol oynayabileceği düşünülmektedir.
