Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) çiğ süt tavsiye fiyatını hâlâ açıklamamasının süt üretiminde sürdürülebilirliği ciddi şekilde tehdit ettiğini bildirdi. Dernek, 1 Ocak 2026’dan itibaren geçerli olacak sıcak çiğ süt tavsiye fiyatının en az 27 TL/Litre + soğutma ve hizmet bedeli olarak ilan edilmesini talep ediyor.
TÜSEDAD, üreticinin maliyetler karşısında ayakta kalabilmesi için 27 TL/Litre seviyesinin “en gerçekçi ve zorunlu rakam” olduğunu vurgularken, fiyat açıklamasındaki gecikmenin sektörü daha da zor bir sürece sürükleyeceği uyarısında bulundu.
“Fiyat hâlâ açıklanmadı”
Dernek, daha önce yayımladığı basın bülteninde USK’ya çağrıda bulunarak, 15 Aralık itibarıyla çiğ süt tavsiye fiyatının açıklanması gerektiğini hatırlatmıştı. Ancak 6 Ocak 2026 tarihine gelinmesine rağmen Konsey’den herhangi bir resmi açıklama yapılmadığına dikkat çekildi. TÜSEDAD, bu durumun hem üretici hem de sektörün geneli açısından belirsizlik yarattığını ifade etti.
Çalıştay kararları uygulanmadı
Dernek açıklamasında, Ocak 2024’te düzenlenen Ulusal Süt Çalıştayı’nda, çiğ süt tavsiye fiyatının üçer aylık dönemler halinde, piyasa koşulları ve üretim maliyetleri dikkate alınarak güncellenmesi konusunda tüm tarafların uzlaştığı hatırlatıldı. Ancak gelinen noktada bu kararın hayata geçirilmediği belirtildi.
Geçmiş dönem fiyatları hatırlatıldı
TÜSEDAD’ın değerlendirmesine göre son dönemdeki fiyat süreci şu şekilde ilerledi:
- 1 Ocak 2025: Çiğ süt fiyatı 17,15 TL/Litre olarak açıklandı.
- 1 Nisan 2025: Artan maliyetlere rağmen fiyat güncellenmedi.
- 1 Temmuz 2025: Yapılması gereken toplantı ertelendi, mevcut fiyat 31 Temmuz’a kadar geçerli sayıldı.
- 1 Ağustos 2025: Fiyat 18,35 TL/Litreye yükseltildi.
- 1 Ekim 2025: Tavsiye fiyatı 19,60 TL/Litre olarak belirlendi ve bu rakamın 31 Aralık 2025’e kadar uygulanacağı duyuruldu.
Dernek, USK’nın 1 Ocak 2026 itibarıyla yeni fiyatı açıklaması gerektiğini ancak bu yükümlülüğün yerine getirilmediğini savundu. Ayrıca 2011 yılından bu yana Konsey’in fiyatları genellikle ileri tarihli açıkladığı, geriye dönük fiyat belirlenmemesinin ise üretici aleyhine sonuçlar doğurduğu ifade edildi.
Yeni yönetimden beklenti
TÜSEDAD, USK’nın yeni yönetiminden bir ilke imza atmasını beklediklerini belirterek, 1 Ocak 2026’dan geçerli olmak üzere sıcak çiğ süt tavsiye satış fiyatının 27 TL/Litre + 0,70 TL/Litre soğutma bedeli + nakliye ve hizmet bedeli şeklinde açıklanmasını talep etti.
“Üretim durursa ithalat kaçınılmaz olur”
Dernek açıklamasında, süt üretiminin yalnızca üreticiyi değil, gıda sanayiinden lojistiğe, tüketiciden kırmızı et arzına kadar pek çok alanı doğrudan etkilediği vurgulandı. Açıklamada, “Üretici üretmezse gıda sanayi işleyemez, lojistik sektörü taşıyacak ürün bulamaz, tüketici yerli ve sağlıklı gıdaya erişemez. Bu durumda ithalat zorunlu hale gelir ve piyasa dengeleri bozulur” ifadelerine yer verildi.
TÜSEDAD, süt üretiminin devamlılığının kırmızı et açığının azaltılması açısından da kritik öneme sahip olduğunu belirterek, çiğ süt tavsiye fiyatının gecikmeden açıklanması çağrısını yineledi.
