Küresel tahıl piyasaları, kuzey yarımküredeki yüksek üretim beklentilerinin etkisiyle fiyat baskısı altında kalmaya devam ediyor. ABD, Rusya, Fransa ve Arjantin’den gelen rekor rekolte tahminleri, fiyatların yukarı yönlü hareketini sınırlarken, ihracat rakamları ve hava koşulları fiyatlamalarda belirleyici rol oynuyor.
ABD’de Eylül vadeli yumuşak kırmızı kış buğdayı fiyatı kile başına 5,20 doların altına inerken, ton bazında fiyatlar 192 doların altına geriledi. Sert kırmızı kış buğdayı ise 5,20 dolar seviyesinin hemen üzerinde işlem görüyor. Avrupa’da Euronext Eylül vadeli buğday kontratı 196,25 euroya kadar düştü. Mısırda ABD Eylül vadeli kontratlar, kritik seviye olan 3,90 dolar/kilenin altına indi. Tarım Bakanlığı’nın 1,9 milyon tonluk satış açıklaması sert düşüşü engellese de uzmanlar, küresel arz fazlasının fiyatları baskılamaya devam edeceğini belirtiyor.
Soya fasulyesinde ise ABD Başkanı’nın Çin’den ithalatın artabileceğine yönelik açıklamaları fiyatları yüzde 2’den fazla yükselterek 9,80 dolar/kile seviyesinin üzerine taşıdı. Ancak analistler, orta vadede bol arzın fiyatlar üzerinde yeniden baskı yaratabileceğini ifade ediyor.
Tahıl talebi tarafında en büyük soru işareti, dünyanın en büyük buğday ve mısır ithalatçılarından biri olan Çin’in alım politikaları. Son iki ayda ithalatını yavaşlatan Çin’in, yüksek devlet rezervleri ve güçlü yerli üretim nedeniyle talebini sınırladığı belirtiliyor. Ancak kış aylarında iç tüketim artışı ve gıda güvenliği endişeleri, yeni bir ithalat dalgası getirebilir.
Uluslararası Hububat Konseyi’ne (IGC) göre 2025/26 sezonunda küresel tahıl üretiminin 2,3 milyar tona ulaşması bekleniyor. Bu rakam, talebin yaklaşık 20 milyon ton üzerinde bir arz fazlasına işaret ediyor. Fiyatların gelecekteki seyri ise ABD Merkez Bankası’nın faiz indirimi takvimi ve dolar endeksindeki değişimlere bağlı olacak.
Ülke Bazlı Üretim Görünümü
- Rusya: SovEcon, 2025/26 buğday ihracat tahminini 43,3 milyon tona yükseltti. IKAR ise üretim beklentisini 84,5 milyon ton olarak açıkladı. Yüksek verimler, güneydeki kuraklığın etkisini telafi etti.
- Fransa: Yumuşak buğday üretim tahmini 33,1 milyon ton ile geçen yılın yüzde 29, son beş yıl ortalamasının ise yüzde 4 üzerinde gerçekleşti.
- ABD: Mısır ihracat satışları beklentilerin üzerinde. 2025/26 sezonu verim beklentileri güçlü.
- Arjantin: Buğday ekim alanlarının yüzde 97’si orta ile mükemmel durumda. Mısır hasadının yüzde 86’sı tamamlandı, hektar başına 7,23 ton verim alındı.
